Acar Campur / Acar Kuning
Acar campur dengan berbagai macam sayuran dan bumbu kuning.
Bahan-bahan
- Kacang panjang Secukupnya
- Rebung Secukupnya
- Ketimun Secukupnya
- Kool Secukupnya
- Wortel Secukupnya
- Bawang merah Secukupnya
- Bawang putih Secukupnya
- Kemiri Secukupnya
- Asam Secukupnya
- Lada Secukupnya
- Daun salam Secukupnya
- Garam Secukupnya
Cara Memasak
- 1
Rebung direbus lalu dipotong kecil, semua bumbu ditumbuk halus.
- 2
Bumbu ditumis dengan minyak panas hingga harum. Tambahkan asam dan air sedikit.
- 3
Masukkan sayuran satu per satu dan masak hingga matang, tetapi tidak hancur.