Bulatan Rempah Kelapa
Bola-bola rempah kelapa dengan keladi masak sebagai bahan utama.
Bahan-bahan
- Kelapa Secukupnya
- Telur Secukupnya
- Keladi masak Secukupnya
- Daun lemon Secukupnya
- Serai Secukupnya
- Garam Secukupnya
- Lada atau rica Secukupnya
Cara Memasak
- 1
Kelapa diparut dan keladi yang sudah dimasak ditumbuk halus bersama-sama dengan serai dan daun lemon.
- 2
Iris halus bahan hingga memenuhi kira-kira 1 sendok makan penuh, kemudian tumbuk hingga halus.
- 3
Campurkan hasil tumbukan dengan telur dan kelapa halus, lalu bentuk menjadi bulatan kecil (bola-bola).
- 4
Goreng bola-bola tersebut dengan minyak hingga berwarna merah.