Sup Ayam

Cara Memasak

1. 1

   Ayam dibersihkan dan dipotong-potong; jangan terlalu kecil.

2. 2

   Lalu dimasak dengan garam. Masaklah lambat-lambat, api kecil.

3. 3

   Sesudah dimasak 1 atau 2 jam lamanya, dagingnya diangkat dari dalam kuah dan digunakan untuk masakan yang lain.

4. 4

   Sebagian dari ayam itu dipotong kecil-kecil dan diisi kembali ke dalam sup.

5. 5

   Kalau daging ayam itu ditambahkan beras secukupnya, atau makaroni atau mi.

6. 6

   Ditinggalkan sampai mendidih waktu hampir masak, ditambahkan lagi lada, bawang, dan daun sup yang sudah diiris halus.