masakan-kacangan-tempe-tahu

Sayur Bening

Sayur kacang panjang dengan kuah bening dan rempah.

Bahan-bahan

  • Kacang panjang Secukupnya
  • Lombok merah Secukupnya
  • Bawang merah Secukupnya
  • Kemiri Secukupnya
  • Garam Secukupnya
  • Laos Secukupnya
  • Daun salam Secukupnya
  • Daun lemon Secukupnya
  • Tomat Secukupnya
  • Gula Sedikit
  • Terasi Secukupnya
  • Air jeruk Secukupnya

Cara Memasak

  1. 1

    Kacang panjang dibersihkan lalu dipotong-potong.

  2. 2

    Rebus dengan sedikit air hingga matang.

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan masukkan ke dalam sayur.

  4. 4

    Tambahkan daun salam, daun lemon, dan gula. Masak sebentar lalu angkat.

Kacang Panjang Disantan Sup Kacang Tanah