Tongkol Bakar
Ikan tongkol yang dibakar dengan bumbu rempah.
Bahan-bahan
- Ikan tongkol (cekalang) 1 ekor
- Bawang putih 5 siung
- Lombok merah 5 buah
- Mentega 3 senduk makan
- Kecap Secukupnya
- Garam Secukupnya
- Asam Secukupnya
Cara Memasak
- 1
Cuci ikan dan iris satu atau dua bagian untuk meresap bumbu.
- 2
Lumuri ikan dengan bumbu yang telah dihaluskan, biarkan meresap selama 1/4 jam.
- 3
Panggang ikan dengan olesan mentega hingga matang.
- 4
Hidangkan panas-panas untuk rasa terbaik.