Ikan Cuka Kuning
Ikan yang dimasak dengan bumbu cuka dan rempah kuning.
Bahan-bahan
- Ikan mentah Secukupnya
- Minyak goreng Secukupnya
- Bawang merah 6 buah
- Bawang putih 2 siung
- Lombok merah 4 buah
- Kemiri 2 buah
- Kunyit Seiris, dibakar
- Jahe Secukupnya
- Cuka atau air lemon Secukupnya
- Garam Secukupnya
Cara Memasak
- 1
Ikan dipotong-potong lalu digoreng hingga matang.
- 2
Tumis rempah seperti bawang, kunyit, dan jahe dengan minyak.
- 3
Tambahkan cuka atau air lemon, masukkan ikan goreng ke dalam bumbu.
- 4
Masak hingga meresap dan sajikan.