masakan-ikan-bia-ulat-sagu

Ikan Pepes

Ikan pepes yang dibungkus daun pisang dengan rempah.

Bahan-bahan

  • Ikan puri mentah atau ikan puri kering Secukupnya
  • Tepung Secukupnya
  • Lombok merah Secukupnya
  • Terasi Secukupnya
  • Daun kemangi Secukupnya
  • Daun bawang Secukupnya
  • Air jeruk Secukupnya
  • Garam Secukupnya

Cara Memasak

  1. 1

    Semua bahan dicampur dengan ikan yang sudah dibersihkan.

  2. 2

    Kalau pakai ikan puri kering, terlebih dahulu rendam ikan itu, lalu dibersihkan.

  3. 3

    Bungkus dengan daun pisang dan dikukus sampai matang.

Ikan Puri Goreng Tepung Ikan Panggang