Ikan Bumbu Rujak
Ikan yang dimasak dengan bumbu rujak seperti kunyit, kemiri, dan rempah-rempah lainnya.
Bahan-bahan
- Ikan mentah Secukupnya
- Minyak goreng Secukupnya
- Bawang merah Secukupnya
- Bawang putih Secukupnya
- Lombok merah Secukupnya
- Kemiri atau kacang tanah Yang sudah digoreng
- Kunyit Secukupnya
- Jahe Secukupnya
- Air lemon Sedikit
Cara Memasak
- 1
Ikan dibersihkan dan ditaruh dengan garam dan air lemon.
- 2
Rempah-rempah ditumbuk, rica dan bawang merah diiris.
- 3
Ikan digoreng sebentar, lalu ditambah air sedikit dan dibiarkan di atas api sampai masak.