Opor
Masakan opor dengan daging ayam atau daging lainnya.
Bahan-bahan
- Daging ayam atau daging lain Secukupnya
- Bawang merah Secukupnya
- Bawang putih Secukupnya
- Garam Secukupnya
- Gula jawa Secukupnya
- Ketumbar Secukupnya
- Jintan Secukupnya
- Kemiri Secukupnya
- Daun salam Secukupnya
- Laos Secukupnya
Cara Memasak
- 1
Daging dicuci dan dipotong-potong. Rempah dihaluskan, kecuali daun salam dan laos.
- 2
Bumbu dicampur dengan daging, lalu direbus dengan santan kental hingga mendidih.
- 3
Tambahkan air asam dan masak hingga kuah mengental.