Sayur Genemo Dengan Ikan Asin
Sayur genemo dengan tambahan ikan asin dan bumbu rempah.
Bahan-bahan
- Buah genemo 200 gram
- Ikan asin 100 gram
- Daun melinjo 100 gram
- Santan encer 2 gelas
- Santan kental 1 gelas
- Tomat 2 buah
- Bunga genemo Secukupnya
- Belimbing sayur 2 buah
- Bawang merah 3 siung
- Bawang putih 3 siung
- Lombok merah 5 buah
Cara Memasak
- 1
Rebus buah-buah genemo dalam santan encer hingga matang, lalu masukkan ikan asin, bunga genemo, daun genemo yang diiris kasar, tomat yang diiris, dan bumbu halus.
- 2
Masak hingga semua bahan matang, tambahkan santan kental.
- 3
Terakhir, tambahkan air jeruk nipis atau belimbing sayur, lalu sajikan.