Nasi Goreng
Nasi goreng dengan sisa daging atau ikan, ditambah rempah dan kecap.
Bahan-bahan
- Nasi atau sisa nasi Secukupnya
- Daging atau ikan Sisa-sisa
- Bawang merah Secukupnya
- Bawang putih Secukupnya
- Lombok merah Secukupnya
- Tomat Secukupnya
- Kecap Secukupnya
- Garam Secukupnya
Cara Memasak
- 1
Nasi harus dingin dan kering, tidak melekat.
- 2
Bawang merah diiris dan separuh digoreng kering, ditaruh di atas piring.
- 3
Sisa dari bawang merah tadi ditambah bawang putih, terasi, garam, lombok, dan tomat, semuanya ditumbuk bersama-sama dan digoreng sebentar dengan minyak.
- 4
Daging atau ikan ditambahkan ke dalam nasi, semuanya digoreng hingga matang.
- 5
Hiasi dengan irisan telur dadar, kerupuk, dan acar ketimun.