Kolak Labu
Kolak labu yang manis dan gurih dengan santan serta daun pandan.
Bahan-bahan
- Labu Secukupnya
- Kelapa Secukupnya (diparut)
- Daun pandan Secukupnya
- Garam Secukupnya
Cara Memasak
- 1
Labu dibersihkan, lalu direbus atau dikukus hingga matang.
- 2
Kelapa diparut dan dibagi dua. Sebagian dibuat santan kental dan dimasak bersama daun pandan hingga mendidih.
- 3
Labu yang sudah matang diangkat, dihaluskan atau ditumbuk hingga lembut.
- 4
Masukkan labu ke dalam santan yang sudah dimasak, lalu tambahkan kelapa parut.
- 5
Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan sajikan selagi hangat.